Spanferkelbestellung

 

Sie können auch gerne Spanferkel vorbestellen. Aufgrund der dickeren Speckschicht unter der Schwarte eignen sich Sattelschweine hervorragend als Spanferkel. Das Fett brät beim grillen komplett weg. Bei normalen Schlachtkreuzungen bricht die Schwarte beim Grillen des Spanferkels nach einiger Zeit durch, da die Speckschicht zu gering ist. Ist das Spanferkel fertig, hat man eine herrliche knusprigen Schwarte. Das leckerste am ganzen Spanferkel.


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